У „Лингонберри“ разноврсност јесенских јела одлично се подудара са стварним нијансама модне сезоне које је одабрао Пантоне Цолор Институте!
У току са модним трендовима једнако је занимљиво као и испробавање нових јела. Да бисте отишли у куповину и испробали кожне глежњаче, изаберите шал за јесен због текстуре, размислите који капут је бољи - ребраст или плетен. То је слично ономе како се осећате у кафеу „Лингонберри“, где можете бирати између различитих укусних опција: ароматично поврће, гулаш, бундева супа, нежно пилетина пуњено печуркама, пасуљ са салатом.
Хајде да разговарамо о најзанимљивијим комбинацијама.
Пилећа салата Терииаки и тамни чедар
Дубока жута освојила је подијуме многих земаља ове сезоне. Један од јесенских цветова, који не заслепљује и не одвлачи пажњу, али привлачи пажњу. Носи кожне јакне и плетене џемпере. Пилећа салата Терииаки у Лингонберри-у је приближно исте боје. Краставци, парадајз, црни лук, печурке, заједно са пилетином у сезамовим семенима са љутим сосом - јесења опција. Ово јело је с једне стране срдачно, с друге стране - пуњено је здравим поврћем. Шта може бити боље за кишне дане када заиста желите топлину?
Кремна супа од бундеве и тиграста наранџа
Бундева је традиционално јесење поврће. Мирисног и богатог укуса, веома је користан за људско тело.Витамински састав поврћа је такав да вам омогућава да одржите ослабљени имуни систем и истовремено се развеселите јер је боја бундеве јарко - наранџаста. Није тачно познато да ли су дизајнери модне куће Валентино инспирисани бундевом приликом креирања последње колекције. У њему превладава тигар-наранџаста боја. То је идеалан супутник у великом граду где се тако лако изгубити у маси. Ове јесени „Лингонберри“ је узео у обзир модне трендове сезоне и понудио крему од бундеве. Кува се од шаргарепе и кромпира, а додаје се и домаћа крема од 15% масти. Са таквим саставом само освојите срца и однесите нову висину у каријери.
Кремна супа од броколија и гуацамоле-а
Институт за боје Пантоне, сваких шест месеци, развија не само модну палету, већ и класичну. Засићена зелена, нејасно подсећа на маслину, боја "гуацамоле" препоручује се као основна нијанса ове јесени. Смијешно је то што институт, именујући боје, често носи имена поврћа и воћа. Настављајући кулинарску тему, рецимо да се кафе Лингонберри темељно припремио за јесен. Овде можете пронаћи не само многа јела уз гуацамоле, већ и крем чорбу од броколија. Једна од најкориснијих и зеленијих на менију. Брокули по количини калцијума није лошији од млека, али садржи и дневни унос витамина Ц.
Пилећи и гљивични штрудли и крем од ванилије
Бела је једна од најтежих. То одмах привлачи пажњу, али лако искривљава стварност. Уз то, не иде добро са свим бојама. Дизајнери су тога свесни, па су ове јесени постали бели мало тамнијом.Показало се да је готово беж, али једном речју разјашњено, - крем од ванилије. Изврсно изгледа у течним тканинама и текстурама. Ако одаберете храну према боји одеће, у „Лингонберри“ -у је погодна јесења верзија штрудла - са шампињонима, пилетином и моцарелом. Срдачна грицкалица за запослене даме која изгледа елегантно, чак и ако је понесете са собом.
Слатка храна и воћна голубица
Није лако замислити како изгледа боја "воћне голубице", али Пантоне Институт дешифрује назив као "екстровертна ружичаста". Његова воћна нијанса ствара присуство које се не може занемарити. У ствари, то је мека ружичаста боја коју воле многе девојке. То је заиста тешко не приметити. Толико је атрактивна да подсећа на укусну торту коју само желите појести.
У кафићу "Лингонберри" више од 30 различитих десерта. Од класичног сира и тартлета са свежим бобицама до моуссе од манга, колача од вишње са пистацијама без шећера, лаганим сладоледом од малине и прозрачним ролнама од мерингуе с бобицама и кондензованим млеком. Слатко у „Лингонберри“ не само да прија укусним пупољцима, већ је и визуелно привлачно. Десерти изгледају изузетно естетски угодно. До те мере да могу постати достојан пратилац девојке на модној ревији или друштвеним догађајима.
Оснивачи пројекта Лингонберри Павел Мокрусхин и Јулиа Артемиева разговарају о јесењем менију:
- Ове сезоне желели смо да се фокусирамо на сјајна природна јела италијанске и европске кухиње, нисмо били залуђени додавањем великог броја зачина и прелива.Само сезонско поврће, природни укуси и боје природе. Краљица јесење понуде је, наравно, бундева. Нудимо крем чорбу од бундеве, такође и супу од броколија. Пилећи котлети "Пармигиано" са кришком сира и парадајз паста, штрудли са печуркама и наше нове салате светле су ноте јесењег менија.
//ввв.инстаграм.цом/брусникацафемск
//ввв.брусникацафе.ру
