Циклична дијета

Сама природа нас је створила као трајна бића подложна деловању хормона. Може се успешно користити за здравље и облик.

Прехрана у циклусу највише користи за жену, кажу многи физиолози и поштоваоци "женске" прехране. Аутор цикличне прехране, Дебра Хопе-Ридсел, професионална нутриционисткиња, дуго се специјализирала за женско здравље. У почетку је развила посебан план исхране који има за циљ уклањање симптома ПМС-а (успут, њих је, према стручњацима, око 150!). Тестирано је на хиљадама жена. Показало се да таква исхрана не само да побољшава добробит, већ такође помаже у праћењу фигуре, и што више органски коригује понашање у исхрани у зависности од фаза циклуса и одговарајуће хормонске активности.
У хормоналном циклусу жене постоји неколико периода, али условно се могу комбиновати у две велике фазе. Приликом састављања дневног менија, можете се фокусирати и на њих и на препоруке за сваку недељу циклуса.
У првом полувремену (2 недеље) храна треба да буде уравнотежена, али углавном садржи пилетину или рибу, поврће, воће и житарице. Унос масних млечних производа, пржене хране и алкохола треба да буде ограничен. Ако је могуће, такође је боље одбити црвено месо, јер повећава оптерећење на јетри.
■ Не заборавите да доручкујете барем 2 пута дневно како бисте одржавали константан ниво шећера у крви.
■ Једите фракционо - седите за сто свака 3-4 сата.
Изборни мени
➜ Доручак: ¾ шоље житарица са мекињама, 1 шоља обраног млијека, 1 шоља сјецкане диње са јагодама или ½ шоље боровница (одмрзнуто бобице и воће се могу користити ван сезоне).
А За ужину: ½ шоље воћа или 10 мини-шаргарепа, 5 ораха, 300 мл чаја или воде.
➜ Ручак: шоља повртне супе, 100 грама ћуретине, парче хлеба, парадајзна салата, пола јабуке, шоља сојиног млека.
➜ За ужину: 150 г јогурта, шоља воде или чаја.
➜ вечера: 150 г лососа или било које рибе упарене, шоља броколија или другог поврћа, велики део салате, мали печени кромпир.
А За ужину: 1 воће и 10 бадема, ½ шоље кефира или јогурта за пиће, 1 кекс од целог зрна.
У другом полувремену (још две недеље) главни нагласак у исхрани треба да падне на поврће и воће, али боље је да се не ослањате на месо. Уместо тога, требало би давати предност вегетаријанским изворима протеина. Ево препорука за овај период.
■ Ограничите унос млека, као и свих млечних производа.
■ Без алкохола и шећера.
■ 1 порција меса / рибе дневно је довољна.
■ Не више од 2 шоље чаја или кафе на дан.
■ Не више од 7 жумањака недељно.
■ Смањите број грицкалица на два дневно.
Изборни мени
➜ Доручак: 1 шоља житарица са мекињама, 200 мл сојиног или кокосовог млека, ½ шоље свежих бобица у складу са сезоном или пола банане.
➜ за ужину: 1 јабука.
Унцх Ручак: 1 шоља супе од поврћа или леће, пола воћа, салата од шпината зачињена сирћетом, шоља чаја.
➜ За ужину: шоља јагодичастог воћа или воћна каса.
Вечера: 100 г бифтека од туњевине, ½ шоље басмати пиринча са зеленим грашком, салата са парадајзом и слатким луком, шоља зеленог чаја.
Дани 1-6
Ниво енергије и емоционална позадина су најнижи; телу је потребан одмор. Једење мање и одабир једноставне хране да не би оптеретили пробавни систем је једина исправна тактика. Одричите се стимуланса попут кафе, а на јеловник уврстите више хране која садржи калцијум: тофу, сир, јогурт, сезамове семенке. Овај минерал контролише неуромишићну активност, подстиче опуштање мишића (што је посебно важно код склоности боловима током менструације).
Ферментирана храна попут киселог купуса садржи пребиотике и индол-3-карбинол, супстанце које су неопходне за разградњу естрогена. Управо у овој фази, ниво почиње да расте.
Дани 7-14
Карактерише их повећана активност и налет оптимизма. Време је да започнете дијету: биће довољно снаге воље и мотивације да мирно преживите ограничења. Искористите овај период што је ефикасније могуће: започните нове пројекте, бавите се више спортом, ходајте. Природни ниво енергије је толико висок да можете да заборавите да једете. Ово није добро. Зато једите чешће, жвакајте спорије и уживајте у сваком залогају.
Шта је на менију? Најмање 5 оброка воћа и поврћа, као и хлеб од целог зрна богате влакнима и смеђи пиринач.Храна која садржи дијетална влакна има благотворан утицај на хормоне.
Дани 15-21
Погон је доле, али енергије још увек има. Сексуална жеља се повећава, жена постаје привлачнија у очима мушкараца. Односи са храном такође подсећају на роман: постоји акутна жеља да скухате нешто такво и поделите оброк са вољеним особама. Међутим, запамтите о фракцијској исхрани! Савет је диктиран потребом да се искључи нагли пораст шећера у крви и смањи производња адреналина „хормона стреса“.
Поред влакана, дијета се заснива на сировом поврћу и свеже цеђеним соковима са пулпом. Они су организаторима антиоксиданси и глутатион, неопходни за метаболизам женских хормона.
22-1 дана
У том периоду падају највише емоционалне рушевине, сузе и туге: посебно бисте требали пажљиво слушати своје тело, али никако да му се препуштате. Сада постоји велики ризик од преједања, посебно нездраву храну, коју је лепо јести туга и анксиозност. Држите се даље од чоколаде, колача и других слаткиша. Брзи угљикохидрати у овом периоду могу учинити више штете и вишак килограма, јер се одлажу још горе.
Хељда, шпинат, салате. У житарицама је рекордно набоја витамина Б групе, "одговорних" за расположење. Калцијум и магнезијум из лиснатог поврћа помажу телу да правилно користи хормоне.
Напомена:
■ 2 недеље пре менструације (од 15. до 28. дана), ниво оба полна хормона - естрогена и прогестерона - повећава се, то побољшава метаболизам масти.То значи да се масти ефикасније разграђују, не само током физичких напора, већ и у мировању.
■ У врхунцу (12-14., 20-28. Дана циклуса), када је садржај полних хормона у крви максималан, посебно су потребни витамини групе Б, Д, фолна киселина, магнезијум и цинк.
Чланак је објављен на основу часописа "Добар савет" 4/2014
Текст: Леа Радова. Фото: Легион-Медиа
Материјал приредила Јулиа Деканова

Погледајте видео: CARB UP! ŠTA JA JEDEM U TOKU DANA - CIKLICNA KETO DIJETA (Јун 2024).