Стварање

Журно

Pin
Send
Share
Send

Када желите да своје најмилије обрадујете нечим укусним, а време истекне, конзервирана храна и практична храна долазе у помоћ!

Јагоде са пилетином и топљеним сиром

Време кувања: 50 мин.

За 4 оброка: • 4 велика листића купуса • 150 г пилећег филеа • 250 мл креме • 20 г маслина без семенки • сол • млевени црни бибер • 2 кашике. кашике путера • 1 гомила свежег биља • 4 кришке крем сира

1. Оперите листове купуса и бланширајте 5 минута у кипућој сланој води. Баци га у фил за бијело дугме и исперите.

2. Пилећи филе на коцкице, помешајте са 3 кашике. кашике креме и направите помоћу миксера пире кромпир. Додајте и сецкане црне маслине, со и бибер.

3. На сваки лист купуса ставите кришку сира и надјев. Омотајте листове у облику пецива за купус и вежите их нитима. У тави загрејати уље и пржити пецива са купусима са свих страна. Сипајте врхње, со, бибер, поклопите и пирјајте на лаганој ватри 30 минута.

РИГА САЛАД СА ПРОЉЕТИМА

Време кувања: 35 мин

За 4 порције: • 150 г паприке • 200 г конзервираног зеленог грашка • 2 краставца • 2 јаја • 100 г пиринча • 100 г мајонеза • 1 гомила копра • сол • млевени црни бибер

1. Исперите хладном водом док не постане бистра, а затим сипајте врућу воду, посолите, ставите до кључања и кухајте 20 минута на лаганој ватри. Затим положите на сито и добро исперите хладном водом.

2. Оперите јаја, прелијте хладном водом, загријте и кухајте 10 минута на лаганој ватри. Затим проциједите воду и сипајте јаја хладном водом. Оперите и исеците краставце на танке кришке.

3. Ставите мрље на сито тако да чаша буде пуна уља, а затим је исеците на ситне комаде. Огулите и режите јаја. Оперите копар, осушите, оставите неколико гранчица за украшавање, насјецкајте остатак зеленила.

4. Помешајте пиринач са зеленим грашком, кашицама, кришкама јаја, сецканим копривом и краставцима. Посолите, попаприте и зачините салату мајонезом. Украсите остатком копра.

САЛАД ПУЊЕНИХ ПИЛАЧА

Време кувања: 25 мин.

За 4 оброка: • 300 г димљене пилетине • 300 г свежих краставаца • 3 јаја • 2 режња белог лука • 1 грозд цилантро • 2 кашике. кашике биљног уља • 1 жуманце • 1 кашика. кашичица сенфа • 1 сто. кашика винског сирћета • 1 прстохват гранулираног шећера • сол • млевени црни бибер

1. Кувајте јаја 10 минута. Краставце оперите и исеците на кругове. Огулите и режите јаја. Филете нарежите на тракице. Проциједите бели лук кроз прешу и помешајте са листовима килантроа.

2. Мустарф измутите са жуманцем, постепено додајте сирће, шећер, со и бибер. Лагано умутите, сипајте у танку струју уља. Припремљену храну ставите у посуду за салату и зачините сенфом од сенфа.

ТОМАТО СОУП СА МЕСНИЦАМА

Време кувања: 30 мин

За 4 порције: • 1 мали лук • 2 чешња белог лука • 1 пакет месних округлица • 1 сто. кашика биљног уља • 140 г дугуљастог риже • 2 чаја кашике млевених семенки кумине • 2 кашике кашике. кашике коријандера • 850 мл бујона • 400 г резаног парадајза • сол • млевени црни бибер

1. Огулите и ситно сецкајте лук и бели лук. У великој посуди загрејте биљно уље и пржите лук и бели лук. Додајте пиринач, кумин и коријандер, пржите 1 мин.

2. Сипајте у чорбу, додајте парадајз са течношћу и кувајте 10 минута. Мешајте повремено. Со и бибер.

3. Ставите месне куглице у супу и кувајте још 10 минута. Готова супа може се прелити свежим биљем.

Пржена јаја са сланином у гнездима кромпира

Време кувања: 35 мин

За 4 порције: • 1 кесица пире кромпира • 45 г путера • 5 кашика. кашике креме • 2 жумањка • сол • нарибани мушкатни орашчић • 300 г порилца • 50 г сланине • 1 прстохват кари у праху • млевени црни бибер • 8 јаја • млевена паприка • 1 сто. кашика биљног уља

1. Кухајте пире кромпир, како је описано на паковању, додајте 30 г путера, павлаке, жуманца и мушкатни орашчић.

2. Ставите пире кромпир у сластичарску врећицу са млазницом у облику звезде и истисните 8 гнезда пречника 10 цм на подмазани лим за печење биљним уљем.

3. Огулите, оперите и ситно исецкајте пор. Сланину ситно исецкајте и пржите с луком на преосталом путеру, посолите, попаприте и зачините са цурри прахом. Ставите добијени надјев у гнезда. Убаците јаје у средину сваког гнезда. Пажљиво ставите посуду у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц и пеците 15 минута. Готово јело поспите мљевеном паприком. Можете украсити зеленилом.

ПИЗЗА СА БОРБАМА

Време кувања: 1х 35 мин

За 6 оброка: • 400 г брашна • 1 прстохват соли • 2 кашике. кашике маслиновог уља • 1 кесица сушеног квасца • 4 кришке ананаса конзервиране • 150 г димљеног филета пилећих прса • 1 махуна зелене паприке • 1 пакет троуглова са сиром сира • млевени црни бибер

1. Просијте брашно, помешајте са соли и сувим квасцем. Додајте маслиново уље. Постепено сипајте 200 мл топле воде, уз стално мешање. Замијесите глатко, хомогено тијесто, прекријте пешкиром и ставите 30 минута на топло мјесто да стане.

2. Димљени филе од пилећих прса исечен на мале коцкице. Лук слатке паприке прережите на пола, извадите језгро семена, оперите и нарежите на танке тракице. Крем сир нарежите на мање комаде.

3. Опет замијесите тијесто, танко га разваљајте на столу посутом брашном и ставите на лим за печење обложен папиром за печење или у велику посуду за пиззу. Оставите 15 минута.

4. Загрејати рерну на 200 ° Ц. На тесто ставите кришке димљене пилетине, колутове ананаса, тракице слатке паприке и крем сир. Ставите на средњи ниво рерне и пеците 30 минута. Готову пиззу можете посипати насјецканим першуном или танким колутима порилук.

Лази Струдел

Време кувања: 25 мин.

За 4 оброка: • 1 танка (арменска) пита • 1 сто. кашика путера • 4 јабуке • 1 сто. кашика лимуновог сока • 100 г коштица грожђица • 1 прстохват мљевеног цимета • 3 стола. кашике гранулираног шећера • шећер од глазуре

1. Оперите јабуке, исеците их на 4 дела, извадите језгро са семенкама и исеците на коцкице. Одмах их пошкропите лимуновим соком да не потамне, па помешајте са грожђицама. Додајте гранулирани шећер и млевени цимет.

2. Одвојите пита хлеб, ставите га на сто, намажите га половином путера и на њега положите равномерни слој јабучног пуњења, остављајући ивице слободним. Пажљиво смотајте пита роладу, затегните крајеве.

3. Загрејати рерну на 180 ° Ц. Пекач намажите масноћом и пажљиво ставите штрудлу на њега „шавом” доле. Подмажите врх штрудле четком с преосталим путером.

4. Ставите посуду на доњи ниво рерне и пеците штрудлу 10 минута. Ако је потребно, штрудлу можете прекрити алуминијумском фолијом да врх не изгори или се осуши. Готов штрудлу извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Затим поспите шећером у праху и пажљиво исецкајте. Поред тога, може се послужити и шлаг.

БАНАНАС У ТЕСТУ

Време кувања: 45 мин

За 4 порције: • 4 банане • 1 лимун • 1 лист смрзнутог лиснатог пецива (200 г) • шећер у праху • листови менте • 1 жуманце

1. Извадите смрзнуто тесто из амбалаже, ставите на сто и потпуно одмрзните. Затим исеците лист на 8 квадрата.

2. Оперите, огулите, исецкајте сваку банану на пола и преко ње одмах прелијте лимуновим соком да банане не потамне.

3. Сваки квадрат тијеста лагано разваљајте на побрашњеној радној површини и на квадрат тијеста ставите 1 половину банане. Тесто разваљајте по коверти или цеви дијагонално. Помоћу четкице подмажите тесто жуманцем.

4. Коверте ставите на подмазани лим или подлогу за печење на довољној удаљености једна од друге. Оставити 10 минута на собној температури.Затим ставите посуду на доњи ниво рерне и пеците 30 минута на 180 ° Ц. Извадите, охладите, поспите шећером у праху. Украсите листовима метвице и кришкама лимуна.

ПЕАЦХ ПИЛЕС

Време кувања: 40 мин

За 4 порције: • 450 г смрзнутог пецива • 750 г конзервираних брескви • 2 стола. кашике путера • 2 кашике. кашике гранулираног шећера • шећер од глазуре

1. Извадите смрзнуто тесто из амбалаже, ставите на сто и потпуно одмрзните. Конзервиране брескве баците на сито, сок потпуно исцедите, а затим брескве осушите папирнатим пешкиром и нарежите на кришке.

2. Загрејати рерну на 190 ° Ц. Растопите путер и помешајте са 1 кашике. кашика гранулираног шећера. Намастите половину теста, прекријте преосталим плочицама теста и разваљајте. Исеците на мале квадрате.

3. На сваки квадрат положите у круг неколико кришки брескве на удаљености једна од друге. Затим пажљиво повежите кришке брескве прстима тако да се тесто мало набора између њих и појаве се мали таласи.

4. Поспите преосталим шећером и пажљиво пребаците на лим за печење обложен папиром за печење. Ставите у рерну на 20 минута.

5. Извадите припремљене листиће са папира за печење и оставите да се охладе. Пре послуживања поспите шећером у праху.

Фото: ТсФА Бурда (9).

Pin
Send
Share
Send